La Bottega del Bongustaio

 

Tradizionali specialità alimentari dell'Umbria

 


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N. Descrizione Prezzo Sub-totale
1 (D2-3,90-0,25) tozzetti alle mandorle g. 250
almond tozzetti
Euro 3.9 Euro 50.7
2 (ms45-7,90) ciliegie all'aceto g. 220
cherries in vinegar
Euro 7.95 Euro 7.95
3 (sn163-6,90-0,330) Succo di goji del Tibet Bio, ml 330
Euro 6.9 Euro 6.9
4 (D9 bis-7,80-0,2) torrone senza zucchero g. 200
torrone without sugar
Euro 7.8 Euro 7.8
5 (SS36-4,90) crema di pomodori secchi
cream of dry tomatoes
Euro 4.9 Euro 44.09
6 (sn99-2,90-0,100) Acqua di arancio per pastiera ml 60 Euro 2.9 Euro 26.1
7 (sn178-5,90-0,500) Aceto con erbe di Provenza 6°, ml. 500 Euro 6.9 Euro 62.1
8 (sn23-2,90-0,500) Farina di castagne 0,500 Euro 2.9 Euro 26.1
9 (sn130-2,90-0,100) Acqua di millefiori per pastiera, ml. 60 Euro 2.9 Euro 26.1
10 (sn73-4,10-0,500) Aceto di patate 5°, ml. 500
Euro 4.1 Euro 36.9
11 (sn28-5,65-0,450) Creme de marrons de l'Ardeche vanillé 0,450
Euro 5.65 Euro 50.85
12 (sn64-10,90-0,500) Halva classica, g. 500 Euro 10.9 Euro 98.1
13 (sn177-7,90-0,500) Aceto di cognac 7°, ml. 500
Euro 7.9 Euro 71.1
14 (sn24-3,90-0,500) Farina di ceci, g. 1000 Euro 3.9 Euro 35.1
15 (sn69-5,90-0,680) Melassa, confezione g. 680
Euro 5.9 Euro 59
16 (sn44-7,0-0,300) Prosciutto di Langhirano, stagionato 24 mesi g. 250
Euro 7.5 Euro 67.5
17 (sn59-6,90-0,500) Frutti del cappero in aceto 0,500
Euro 6.9 Euro 62.1
18 (sn165-6,90-0,330) Succo di cranberry, ml 330
Euro 6.9 Euro 62.1
19 (sn63-6,90-0,330) Succo di mirtilli 100% ml 330
Euro 7.9 Euro 71.1
20 (sn42-12,50-0,300) prosciutto d'oca 0,300
Euro 12.5 Euro 125
21 (sn98-8,90-0,250) Sciroppo di Acero (Maple) ml. 250
Euro 8.9 Euro 80.1
22 (sn392-6,90-0,300) raclette in tranci 0,300
Euro 6.9 Euro 69
23 (sn74bis-4,60-0,100) Peperoncino macinato a freddo, vaso g. 90 Euro 4.6 Euro 41.4
24 (sn50-4,60-0,300) Lardo di Colonnata 0,300
Euro 4.6 Euro 46
25 (sn91-12,90-0,500) Grappa Kirsch di ciliege
Euro 12.9 Euro 129
26 (sn45bis-7,60-0,300) Prosciutto Praga 0,300
Euro 7.6 Euro 68.4
27 (sn169-5,90-0,500) Mincemeat (composta di frutta secca g 410
Euro 6.9 Euro 62.1
28 (sn36-5,90-0,300) provolone vernengo 0,300
Euro 5.98 Euro 53.82
29 (sn30-2,40-0,500) Grano precotto per pastiera g. 415 Euro 2.4 Euro 21.6
30 (sn25-4,98-0,250) Farina di mandorle 0,250
Euro 4.98 Euro 44.82
31 (T14 - 12,90-0,5) tartufata g. 250
tartufata (truffle, mushroom, oil )
Euro 12.9 Euro 116.08
32 (sn170-6,98-0,750) Olio di riso ml. 750
Euro 5.98 Euro 53.82
33 (sn94-12,90-0,500) tete de moine 0,500
Euro 12.9 Euro 116.1
34 (sn173-3,90-0,200) Aceto di riso, ml. 200
Euro 3.9 Euro 35.1
35 (sn272-12,90-0,150) Olio di canapa ml. 150
Euro 9.9 Euro 89.1
36 (sn72-2,55-0,500) Aceto di mele 5°, ml. 500
Euro 2.5 Euro 22.5
37 (sn37-5,90-0,300) bitto stagionato 0,300
Euro 5.98 Euro 59.8
38 (sn66-5,70-0,250) Tahin, confezione g. 250
Euro 5.7 Euro 51.3
39 (sn54-2.9-0,700) Purè di mele, vaso g. 710 Euro 2.9 Euro 26.1
40 (sn179-17,90-0,250) Aceto balsamico Modena 6° invecchiato, ml 250
Euro 17.9 Euro 161.1
41 (sn135-8,70-0,300) castelmagno stagionato 0,300
Euro 8.7 Euro 87
42 (sn166-6,90-0,330) Succo di carota concentrato, ml 330 Euro 6.9 Euro 62.1
43 (sn46-5,90-0,180) Salame 'nduia piccante 0,300
Euro 5.9 Euro 53.1
44 (sn97-5,90-0,227) Salsa Mango Chutney g. 227 Euro 5.9 Euro 53.1
45 (sn172-6,90-0,500) Olio di noci ml. 500
Euro 6.9 Euro 62.1
46 (sn33-9,90-0,500) Parmigiano Reggiano di collina, stagionato oltre 30 mesi Euro 9.9 Euro 89.1
47 (sn176-7,90-0,500) Aceto di champagne 7°, ml. 500
Euro 7.9 Euro 71.1
48 (sn96-16,90-0,750) Acquavite di canna da zucchero Cachaca ml. 750
Euro 16.9 Euro 169
49 (sn171-5,98-0,260) Olio di Sesamo ml. 260 g
Euro 5.98 Euro 53.82
50 (sn35-5,00-0,300) montasio dolce 0,300
Euro 5.9 Euro 53.1
51 (sn299-3,60-0,010) Peperoncino Piri Piri intero, piccante, ampolla g. 90
Euro 3.6 Euro 32.4
52 (sn175-7,90-0,500) Aceto au framboise 6°, ml. 500
Euro 7.9 Euro 71.1
53 (sn43-12,50-0,300) Praga di agnello 0,300
Euro 12.5 Euro 112.5
54 (sn164-7,90-0,330) Succo di melograno 100%, ml 330 Euro 7.9 Euro 79
55 (sn62-6,90-0,330) Aceto balsamico di Modena 6 ° ml 500
Euro 6.9 Euro 62.1
56 (sn45-44,50-1,500) Prosciutto Ghianda, stagionato oltre 18 mesi kg 1,5
Euro 44.5 Euro 445
57 (sn51-14,90-0,500) Pancetta "Brado" 0,500 Euro 14.9 Euro 149
58 (sn34-5,90-0,300)fontina valdostana 0,300
Euro 5.9 Euro 59
59 (ss222-5,90-06) cicoria catalogna con tartufo nero 300 g
chicory with truffle
Euro 5.9 Euro 53.1
60 (SS33-4,60-0,4) salsa di radicchio g. 180
sauce of radicchio
Euro 4.6 Euro 41.4
61 v70 58,00 1,2) sagrantino montefalco caprai 25 anni Euro 58 Euro 580
62 (V26-8,90-1,4) rosso di montefalco lt. 075
red winw from montefalco
Euro 8.9 Euro 80.1
63 (bl3-4,90-1,2) birra amber2
amber2 beer
Euro 4.9 Euro 44.1
64 (Conf CF7-15,90-2) antipasto umbro
umbrian antipasto
Euro 15.9 Euro 158.98
65 (Conf CF12-37,50-4) confezione condimenti e vini
wrapping seasonings and wine
Euro 37.49 Euro 374.95
66 (Conf CF14-39,50-4) sei delizie umbre
six umbrian delights
Euro 39.49 Euro 394.94
67 (C9-6,90-0,3) crema di cinghiale per crostini g. 180
cream of wild board
Euro 6.9 Euro 69
68 (C37-18,90-1,3) ragù di cinghiale g. 1000
wild boar ragu
Euro 18.9 Euro 170.1
69 (C11-4,95-0,3) mortadelline di cinghiale g. 250
mortadella of wild boar
Euro 4.95 Euro 44.55
70 (SS8 - 12,90) porcini interi in olio g. 300
porcini whole in oil
Euro 12.9 Euro 116.08
71 (SS6bis-14,90) salsa boscaiola con porcini g. 540 Euro 14.9 Euro 134.08
72 (SS15-9,40) crema tartufata
tartufata cream
Euro 9.4 Euro 84.59
73 (ms24 - 4,90) confettura pomodori verdi g. 120
jam of green tomatoes
Euro 4.9 Euro 49
74 (CP2-7,95-0,8) cipolline in agrodolce g. 500
little onions in bittersweet
Euro 7.95 Euro 71.54
75 (Conf CF9-34,00-3) condimenti e crostini
bruschette and crostini
Euro 34 Euro 306
76 (V8-29,80-1,4) rubesco ris. monticchio lt. 0.75
rubesco d.o.c. riserva villa monticchio
Euro 29.8 Euro 268.2
77 (T4 - 44,00) purè di tartufi bianchi g. 50
white truffle puree
Euro 43.99 Euro 439.94
78 (O1 - 7,90-1.3) olio extrav. oliva Intero lt. 0.5
extra virgin olive oil Intero
Euro 7.9 Euro 71.1
79 (ms44-7,90) vin cotto g. 220
cooked wine
Euro 7.9 Euro 71.09
80 (ms15 - 7,90) mostarda di verdure miste g. 220
mustard of mixed vegetables
Euro 7.9 Euro 71.09
81 (CP5-6,90-0,5) composta di cipolle g. 180
compote of onions
Euro 6.9 Euro 62.09
82 (CP1-8,90-0,8) polpa di cipolle g. 500
pulp ofonions
Euro 8.9 Euro 80.09
83 (S21bis-24,90-0,5)prosc. brado affettato g. 500
slices wild ham
Euro 24.9 Euro 273.9
84 (S112-8,90-0,3) coppiette di suino g. 300
dry meat of pig
Euro 8.95 Euro 89.5
85 (S6 bis - 29,70-0,5) pros. umbro disos. g. 1500
umbrian cold ham boned
Euro 29.7 Euro 297
86 (ss87-4,90-0,4) composta di fichi e noci 180g
figs and walnuts jam
Euro 4.9 Euro 44.1
87 (ss85-4,90-0,69) sugo alla casciana g 180
sauce of Cascia
Euro 4.9 Euro 44.1
88 (SS2 - 4,90-0,5) polpa di olive verdi g. 180
cream of green olives
Euro 4.9 Euro 49
89 ss80 (4,90-0,4) salsa sedano nero g. 180
celery sauce
Euro 4.9 Euro 44.1
90 (ss79- 5,90-04 ) salsa di fave e pecorino g 180
broad bean sauce
Euro 5.9 Euro 53.1
91 P11(3,95-0,5) pasta al Sedano nero di Trevi 0,500
celery pasta
Euro 3.95 Euro 35.55
92 (P3 - 4,95) strangozzi umbri ai funghi g. 500
mushroom strangozzi
Euro 4.95 Euro 54.44
93 (P2 - 4,95)taglatelle umbre al farro g. 500
spelt tagliatelle
Euro 4.95 Euro 49.5
94 (M13-5,90-0,8) miele millefiori g. 500
honey of millefiori
Euro 5.9 Euro 59
95 (F10-7,0-3,50) form. marcite di norcia g. 350
marcite of norcia cheese
Euro 7 Euro 77
96 (F12-8,70-0,35) form. barriques foglie noci g. 350
nut's leaves cheese
Euro 8.7 Euro 95.7
97 (F14-8,0-0,35) formaggio al pepe nero g. 350
black pepper cheese
Euro 8 Euro 96
98 (F13-8,00-0,35) formaggio umbro alle noci g.350
umbrian cheese with nuts
Euro 8 Euro 96
99 (D10-14,90-0,4) torrone al tartufo g. 400
torrone with truffle
Euro 14.9 Euro 163.9
100 (D6-15,90-0,3) cioccolatini al tartufo nero g. 300
black truffle chocolates
Euro 15.9 Euro 174.9
101 (D9-12.90-0,6) torrone bianco e al cioccol. g. 600
torrone white and chocolate
Euro 12.9 Euro 167.7
102 (d20-3,90.0,3) tozzetti alle mandorle e pistacchi
Euro 3.9 Euro 35.1
103 (MM22-9,90-0,6) marroni al liquore g. 470
chestnuts to the liqueur
Euro 9.9 Euro 118.8
104 (MM12-4,20-0,4) confettura ribes g. 210
ribes jam
Euro 4.2 Euro 42
105 (MM7-4,20-0,6) marm. biol. fichi no zucc. g. 380
biological fig jam no sugar added
Euro 4.2 Euro 50.4
106 (Conf CF10-24,50-2) confezione dolcezze
wrapping dolcezze
Euro 24.5 Euro 269.47
107 (Conf CF8-19,50-2) poker di bruschette
variety for bruschette
Euro 19.5 Euro 214.5
108 (Conf CF11-21,50-2) confezione golosa
wrapping golosa
Euro 21.5 Euro 215
109 (Conf CF4 -69,50-8) confezione light
wrapping light
Euro 69.5 Euro 625.5
110 (Conf CF3-89,00-7) confezione golosità
wrapping greedy
Euro 89 Euro 979
111 (Conf cf2 - 82,50-9) confezione gran menù umbro
wrapping greedy Umbria's menù
Euro 82.49 Euro 907.37
112 (Conf CF1-39,50-7) confezione menù tipico umbro
typical umbrian menu package
Euro 39.5 Euro 474
113 (C40-7,90-0,5) salsa lumache g 180
sauce of snails
Euro 7.9 Euro 86.9
114 (C10-5,90-0,4) ragù di cinghiale g. 180
wild boar ragu
Euro 5.9 Euro 58.99
115 (C7-6,90-0,4) salsicce secche cingh. in olio g. 180
dried boar meat sausages in oil
Euro 6.9 Euro 75.89
116 (C15-6,20-0,3) mortadella cingh. al tartufo g. 250
mortadella of wild boar to the truffle
Euro 6.2 Euro 68.2
117 (C34-14,00-0,250) speck cinghiale affettato g. 250
sliced of wild boar speck
Euro 14 Euro 154
118 (C2-7,65-0,3) cacciatori di cinghiale g. 300
boar meat salami
Euro 7.65 Euro 76.5
119 (C3-165,00-5) prosciutto di cinghiale intero g. 4,50
whole boar meat ham
Euro 165 Euro 1980
120 (CR10-3,95-0,6) cicerchie colfiorito g. 400
cicerchie of colfiorito
Euro 3.95 Euro 43.45
121 (CR14-5,90-0,3) roveja Colfiorito g. 250
roveja of Colfiorito
Euro 5.9 Euro 64.89
122 (CR12-6,90-0,3) fagiolina trasimeno g. 250
fagiolina of trasimeno lake
Euro 6.9 Euro 62.09
123 (CR4-3,95-0,4) erbe per arrosti g. 100
herbs and spices for roasts
Euro 3.95 Euro 43.45
124 (CR24-2,90-0,3)erbe per pizza g. 50
herbs for pizza
Euro 2.9 Euro 29
125 (CR11-1,95-0,5)orzo perlato umbro g. 500
umbrian pearl barley
Euro 1.95 Euro 19.5
126 (CR15-3,95-0,5) farro sfarrato g. 500
partially ground spelt
Euro 3.95 Euro 43.44
127 (cr25-9,90-0,02) zafferano purissimo in fili
saffron in threads g.0,025
Euro 9.9 Euro 118.8
128 (v117-16,80-1,2)rosolio francescano 750 ml
Franciscan rosolio
Euro 16.8 Euro 151.2
129 (v19 - 18,90-1,2) grappa Rubesco Lungarotti Euro 18.9 Euro 188.97
130 (v18 - 26,90-1,2) grappa Sagrantino A. Caprai Euro 26.9 Euro 269
131 (v21 - 16,80) grappa al tartufo nero di Norcia 0,75
grappa with black truffle
Euro 16.8 Euro 151.2
132 (bl1-4,90-1,2) birra ambrata miele e fichi
honey and figs beer
Euro 3.9 Euro 39
133 (v217-14,90-1,0) arbor vitae liquore di foglie di olivo
Euro 14.9 Euro 134.1
134 (O9-11,90-0,4) aceto balsamico Giusti ml. 250
balmy vinegar
Euro 11.9 Euro 154.68
135 (o199-9,90-0,3) olio di canapa ml 100
Euro 9.9 Euro 108.9
136 (c198 - 5,90 - 0,5) farina di canapa g 500
Euro 5.9 Euro 53.1
137 (O7 bis - 14,90-0,8) salsa sapa lt. 0.50
sapa sauce
Euro 14.9 Euro 163.87
138 (sn13r-4,35-1-0) pasta martelli rigatoni kg. 1
martelli's pasta rigatoni
Euro 4.35 Euro 43.5
139 (M83-6,90-0,8) miele di coriandolo g. 500
coriandolo honey
Euro 6.9 Euro 69
140 (SS9 - 4,90) olive farcite g. 300
stuffed olives
Euro 4.9 Euro 58.8
141 (M6-5,90-0,8) miele di agrumi g. 500
citrus honey
Euro 5.9 Euro 59
142 (M3-6,90-0,8) miele di eucalipto g. 500
eucalyptus honey
Euro 6.9 Euro 69
143 (V12 - 15,50-1,4) rosso di cannara vernaccia lt. 0.75
vernaccia from cannara
Euro 15.5 Euro 154.98
144 (SS5 - 4,90) salsa piccantina umbra g. 180
hot sauce
Euro 4.9 Euro 53.89
145 (ms31 - 4,90) confett. pomodori rossi g. 120
jam of red tomatoes
Euro 4.9 Euro 53.9
146 (F5-8,0-0,35) formaggio al peperoncino g. 350
cheese with chilli pepper
Euro 8 Euro 88
147 (S12-7,65-0,3) salame al tartufo g. 300
salami with truffle
Euro 7.65 Euro 84.15
148 (V1 - 7,90-2,5) vino bianco e rosso assisi lt. 0.75
white and red from assisi
Euro 7.9 Euro 79
149 (V4 - 7,90-1,4) rubesco lungarotti d.o.c. lt. 0.75
rubesco lungarotti wines d.o.c.
Euro 7.9 Euro 79
150 (CR8-6,95-0,6) lenticchie castelluccio g. 500
lentils from castelluccio
Euro 6.95 Euro 69.5
151 (O3 - 9,80-1,4) olio extrav. di oliva Bongustaio lt. 1
extra virgin olive oil Bongustaio
Euro 9.8 Euro 98
152 (P6 - 3,60) pasta casereccia alle verdure g. 500
home made vegetable pasta
Euro 3.6 Euro 36
153 (bl2-4,90-1,2) birra chiara fiori di sambuco
flowers of elder beer
Euro 3.9 Euro 35.1
154 (S22-250-0,25) pros. crudo umbro fette g. 250
slices of ham
Euro 5.4 Euro 64.8
155 (V25-11,90-1,4) orvieto rosso lt. 075
red winw from orvieto
Euro 11.9 Euro 119
156 (SS3 - 8,90) salsa tartufata g. 180
tartufata sauce
Euro 8.9 Euro 97.9
157 (ms33-7,90) ciliege all'aceto balsamico g. 220
cherries to the balmy vinegar
Euro 7.9 Euro 78.99
158 (MM33-18,90-0,7) idromele ml. 500
idromele
Euro 18.9 Euro 189
159 (P9-8,90-2,3) pane sciapo cotto a legna
traditional bread of umbria
Euro 8.9 Euro 97.88
160 (P1 - 2,50) strangozzi umbri classici g. 500
classic strangozzi
Euro 2.5 Euro 27.5
161 (S11- 9,90-0,5) salame di norcia g. 500
salami of norcia
Euro 9.9 Euro 99
162 (T 113 - 9,90) fettine di tartufo nero estivo g. 50
slices of summer black truffle
Euro 9.9 Euro 99
163 (M5-5,90-0,8) miele di tiglio g. 500
lime honey
Euro 5.9 Euro 59
164 (ms17 - 4,90) mostarda di mandarini g. 120
mustard of mandarins
Euro 4.9 Euro 53.9
165 (V29-15,90-1,2) anice secco varnelli Euro 17.9 Euro 179
166 (T5 - 9,50-0,1) olio al tartufo bianco g. 100
white truffle oil
Euro 9.5 Euro 104.5
167 (ms14 - 4,90) creen (rafano) g. 120 Euro 4.9 Euro 49
168 (P5 - 4,95) strangozzi umbri al tartufo g. 500
truffle strangozzi
Euro 4.95 Euro 54.44
169 (CR2-3,95-0,5) zuppa farro e verdure g. 500
spelt soup
Euro 3.95 Euro 43.44
170 (M10-7,90-0,8) melata di bosco g. 500
honey of forest
Euro 7.9 Euro 79
171 (SS12 -4,90) olive aranciose g. 300
olives with orange
Euro 4.9 Euro 49
172 (F11-6,95-0,8) formaggio di capra g. 350
goat cheese
Euro 6.95 Euro 69.5
173 (ms36-7,90) gelatina di marzemino g. 220
jelly of marzemino
Euro 7.9 Euro 86.89
174 (CR3-3,95-0,6) minestra cereali legumi g. 500
grain and legume soup
Euro 3.95 Euro 39.5
175 (ss86-5,90-0,4) baccalà mantecato 180 g
cod cream
Euro 5.9 Euro 53.1
176 (D4-2,80- 01) pinocchiate di perugia g. 70
pinocchiate of perugia
Euro 2.8 Euro 33.6
177 (CR6-3,95-0,6) lenticchie colfiorito g. 500
lentils from colfiorito
Euro 3.95 Euro 39.5
178 (MM8-4,20-0,6) cons. uva e mele cotog. no zucchero 380 g
grape and apple jam no sugar
Euro 4.2 Euro 50.4
179 (MM4-4,20-0,6) confett. di albicocche g. 380
apricot jam least added sugar g. 380
Euro 4.2 Euro 42
180 (CR7-3,95-0,6) farro perlato Colfiorito g. 500
pearly spelt of Colfiorito
Euro 3.95 Euro 39.5
181 (F6-8,0-0,35) formaggio al tartufo g. 350
cheese with truffle
Euro 8 Euro 88
182 (MM21-8,90-0,6) marroni allo sciroppo g. 470
chestnuts to the syrup
Euro 8.9 Euro 89
183 (SS34-7,90) crema di porcini
cream of porcini muschrooms
Euro 7.9 Euro 94.8
184 (S44- 10,85-0,5) mix salumi umbri a fette g. 500
mix of slices salami
Euro 10.85 Euro 108.5
185 (F2-10,78-0,8) scamor. bianca o affum. g. 700
white scamorza (hard mozzarella)
Euro 10.78 Euro 118.56
186 (F7-8,70-0,35) formaggio ubriaco g. 350
drunk cheese
Euro 8.7 Euro 87
187 (C3 bis-28,00-0,5) prosc. cingh. disossato g. 500
boned boar meat ham
Euro 28 Euro 251.96
188 (F1-5,40-0,35) pecorino dolce classico g. 350
mild classic pecorino
Euro 5.4 Euro 54
189 (MM55-9,90-0,4) lonzetta di fichi g. 300
salami of figs
Euro 9.9 Euro 99
190 (sn13p-4,35-1-0) pasta martelli penne kg. 1
martelli's pasta penne
Euro 4.35 Euro 56.55
191 (ms22 - 7,90) mostarda di prugne g. 220
mustard of plums
Euro 7.9 Euro 79
192 (SS10 - 4,90) carciofini saporiti g. 300
artichokes tasty
Euro 4.9 Euro 49
193 (v17 - 16,80-0,9) liquore nocino Francescano
liqueur of walnut
Euro 16.8 Euro 184.8
194 (ms29 - 4,90) scirop. di zucca e zenzero g. 120
jam of pumpkin and ginger
Euro 4.9 Euro 53.9
195 (ms20 - 7,90) scirop. di zucca e zenzero g. 220
jam of pumpkin and ginger
Euro 7.9 Euro 94.8
196 (SS11 - 6,90) pomodori secchi in olio g. 300
dry tomatoes in oil
Euro 6.9 Euro 62.09
197 (s212-7,35-0,350)coioni di mulo g.350
mule s cojoni
Euro 7.35 Euro 73.5
198 (P8-6,25-0,5) torta umbra al formaggio
typical bread to the cheese
Euro 6.25 Euro 68.74
199 (T2 bis - 97,00-0,2) tart. bianco intero g. 50
whole white truffle in a larger jar
Euro 97 Euro 873
200 (T9 - 29,80-0,2) purè di tartufi neri pregiati g. 50
best quality black truffle puree
Euro 29.8 Euro 327.75
201 (MM6-4,20-0,6) marm. arancia no zucchero g. 380
orange jam
Euro 4.2 Euro 42
202 (M9 - 6,90-0,1) pappa reale g. 10
pappa reale honey
Euro 6.9 Euro 75.9
203 (C33-14,00-0,250) prosciutto cinghiale affett g. 250
slices of wild boar ham
Euro 14 Euro 140
204 (CR9bis-3,90-0,8) farina mais polenta porcini g. 300
polenta with porcini mushrooms
Euro 3.9 Euro 42.9
205 (ms12 - 4,90) mostarda di zucca g. 220
mustard of pumpkin
Euro 4.9 Euro 53.9
206 (O5 - 33,50) salsa balsamica di uva lt. 0.13
balsamic grape sauce
Euro 33.5 Euro 301.46
207 (V2 - 7,90-1,5) vino rosso di assisi d.o.c. lt. 0.75
red wine d.o.c. from assisi
Euro 7.9 Euro 71.1
208 (SS16-4,90) crema di carciofini
sauces of artichokes
Euro 4.9 Euro 53.89
209 (v7 bis - 19,90-1,4) vino sagrantino montef. 0,75
sagrantino wine
Euro 19.8 Euro 198
210 (D3-12,80-0,55) biscotti al farro e al tartufo g. 500
biscuits of puffed spelt
Euro 12.8 Euro 140.8
211 (V11 - 19,90-1) sagrantino passito lt. 0.50
sagrantino passito montefalco
Euro 19.9 Euro 199
212 (MM9-4,20-0,4) confettura di mirtilli g. 210
raspberry jam least added sugar
Euro 4.2 Euro 46.2
213 (MM24-8,90-0.6) marroni al naturale g. 420
natural chestnuts
Euro 8.9 Euro 89
214 (M72-6,95-0,5) miele con olio essenziale di mandarino rosso g. 250
honey with essential red mandarin oil
Euro 6.95 Euro 69.5
215 (CR9-4,90-0,3) farina mais polenta tartufo biancg. 300
polenta with white truffle
Euro 4.9 Euro 49
216 (ms123-4,90) composta amarene in aceto balsamico g.120
Euro 4.9 Euro 44.1
217 (P7-2,50-0,3) torta cotta al testo
traditional bread of umbria
Euro 2.5 Euro 22.5
218 (T2 - 49,00) tartufo bianco intero vasetto g. 25
whole white truffle in jar
Euro 48.99 Euro 538.92
219 (M2-7,90-0,8) miele di acacia g. 500
acacia honey
Euro 7.9 Euro 86.9
220 (S23-15,95-1,1)capocollo brado g. 500
wild pork meat capocollo
Euro 15.9 Euro 174.9
221 (C5-10,20-0,5) salsicce secche cinghiale g. 400 ca
dried boar meat sausages
Euro 10.2 Euro 142.78
222 (SS74 - 6,90-04) antipasto di bosco g 290
appetizer mushrooms of wood
Euro 6.9 Euro 82.8
223 (M68-6,95-0,25) miele e frutta secca g 250
honey and dry fruit
Euro 6.95 Euro 76.45
224 (ms18 - 4,90) mostarda di anguria bianca g. 120
mustard of 1hite watermelon
Euro 4.9 Euro 44.1
225 (M66-8,90-0,120) polline delle api g. 120
pollen of the bees
Euro 8.9 Euro 97.9
226 (C1-7,65-0,3) salame al cinghiale al pepe g. 300
boar meat salami with pepper
Euro 7.65 Euro 91.8
227 (MM14-4,20-0,4) conf. amarene g. 210
sour cherry jam
Euro 4.2 Euro 37.8
228 (V9 - 28,90-1,4) san giorgio lungarotti lt. 0.75
san giorgio lungarotti wines
Euro 28.9 Euro 260.06
229 (V27-14,90-1,4) vino rosso villa fidelia lt. 0,75
red wine villa fidelia
Euro 14.9 Euro 149
230 (S21-49,80-1,1)prosciutto brado g. 1000
wild ham
Euro 49.8 Euro 498
231 (ms25 - 4,90) mostarda di pere g. 120 Euro 4.9 Euro 49
232 (O2 - 12,90-0,75) olio extrav. biologico lt. 0,75
extra virgin organic olive oil
Euro 12.9 Euro 129
233 (M69-6,95-0,5) miele con olio essenziale di arancio g. 250
honey with essential orange oil
Euro 6.95 Euro 76.45
234 (M16bis-4,98-0,4) miele e tartufo g. 120
honey and truffle
Euro 4.98 Euro 54.78
235 (S1 - 15,19- 0,7) finocchiona g. 700
finocchiona salami
Euro 15.19 Euro 167.08
236 (V3 - 7,90-1,4) vino biologico d.o.c. lt. 0.75
biological wines d.o.c.
Euro 7.9 Euro 86.9
237 (sn13s-4,35-1,0) pasta martelli spaghetti kg 1
martelli's pasta spaghetti
Euro 4.35 Euro 52.2
238 (V30-14,90-1,2) amaro al tartufo lt. 075 Euro 14.9 Euro 178.8
239 (ms35-7,90) fichi al ginepro g.220
figs to the juniper
Euro 7.9 Euro 102.68
240 (O22-3,90-0,4) olio extravergine Bongustaio lt. 0,25
extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 3.9 Euro 39
241 (S100 5,90 045 ragu alla norcina g. 270
ragu from Norcia
Euro 5.9 Euro 58.99
242 (MM11-4,20-0,4) confett. extra di castagne g. 210
extra jam of chestnuts
Euro 4.2 Euro 50.4
243 (ms11- 4,90) salsa di finocchi g. 120
sauces of fennels
Euro 4.9 Euro 49
244 (Conf CF5-99,80-9) confezione gourmet
wrapping gourmet
Euro 99.8 Euro 998
245 (sn13f-4,35-1,0) pasta martelli fusilli kg 1
martelli's pasta fusilli
Euro 4.35 Euro 39.15
246 (t33-5,90-0,2) burro al tartufo g.80
butter with truffle
Euro 5.9 Euro 59
247 (M67-6,95-0,5) miele con olio essenziale di menta g. 250
honey with essential mint oil
Euro 6.95 Euro 69.5
248 (SS14-4,90) spaghettata umbra
umbrar's sauces for spaghetti
Euro 4.9 Euro 53.89
249 (V10 - 9,80-1,4) vino santo lungarotti lt. 0.75
vino santo lungarotti
Euro 9.8 Euro 107.78
250 (P4 - 2,98)tagliatelle Campofilone g. 250
noodles of Campofilone
Euro 2.98 Euro 41.72
251 (S24-15,95-0,5)capocollo brado affettato g. 500
slices wild pork meat capocollo
Euro 15.95 Euro 175.45
252 (MM10-4,20-0,4) confett. di lamponi g. 210
blueberry jam least added sugar
Euro 4.2 Euro 46.2
253 (M11-10,90-0,8) miele di corbezzolo g.250
honey of corbezzolo
Euro 10.9 Euro 109
254 (MM5-4,20-0,6) confett. di pesche g. 380
peach jam least added sugar
Euro 4.2 Euro 42
255 (SS32-4,90) pate di olive nere
patè of black olive
Euro 4.9 Euro 44.1
256 (S26-11.90-0,4)salsicce di suino brado g. 400
wild pork sausages
Euro 11.9 Euro 130.9
257 (V5 -7,90-1,4) vino torre di giano d.o.c. lt. 0.75
torre di giano wines d.o.c.
Euro 7.9 Euro 71.1
258 (V7 - 19,80-1,4) sagrantino Preda del Falco lt. 0.75
sagrantino montefalco Preda del falco
Euro 19.8 Euro 217.8
259 (O8-17,90-0,4) aceto balsamico invecchiato ml. 250
balmy vinegar
Euro 17.9 Euro 179
260 (S7 - 6,40-0,4) ciauscolo g. 400
ciauscolo salami
Euro 6.4 Euro 64
261 (S8-10,20-0,4) salame al cervo g. 400
salami of deer
Euro 10.2 Euro 101.98
262 (V31-12,90-1,2) brut spumante Lungarotti Euro 12.9 Euro 116.1
263 (M7-7,90-0,8) miele di castagno g. 500
chestnut honey
Euro 7.9 Euro 79
264 (F8-14,20-0,7) ricotta secca norcia g. 700
dry sweet ricotta from norcia
Euro 14.2 Euro 142
265 (V6 - 4,90-1,4) vino orvieto class. doc. lt. 0.75
classical orvieto d.o.c. wines
Euro 4.9 Euro 49
266 (D1-6,90-0,25) baci di assisi g. 250
baci of assisi
Euro 6.9 Euro 75.9
267 (MM1-4,20-0,6) cons. biol. susine no zucc. g. 380
biological plum jam no sugar added
Euro 4.2 Euro 46.2
268 (C6-22,60-0,4) speck cingh. disossato g. 400
boar meat speck
Euro 22.6 Euro 361.6
269 (MM3-4,20-0,6) cons. ciliege no zucch. g. 380
cherry jam no sugar added
Euro 4.2 Euro 50.4
270 (O23-5,90-0,9) olio extravergine Bongustaio lt. 0,5
extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 5.9 Euro 64.89
271 (M71-6,95-0,5) miele con olio essenziale di limone g. 250
honey with essential lemon oil
Euro 6.95 Euro 76.45
272 (M82-5,90-0,8) miele di stackis g. 500
stackis honey
Euro 5.9 Euro 59
273 (T21-46,90-0,2) fettine di tartufo bianco g. 50
slices of white truffle
Euro 46.89 Euro 562.72
274 (S2 - 13,86 -0,7) capocollo g. 700
capocollo salami
Euro 13.86 Euro 138.6
275 (S3 -15,19-0,7) salame piccante g.700
hot-spicy salami
Euro 15.19 Euro 167.08
276 (M1-8,90-1.4) miele di millefiori g. 1000
millefiori honey
Euro 9.8 Euro 117.6
277 (T14bis - 19,80-0,8) tartufata g. 500
sauce of truffle
Euro 19.8 Euro 237.6
278 (S33-10,85-0,5) speck affettato g. 500
slices of speck
Euro 10.85 Euro 108.5
279 (T13 bis- 49,80-0,5) tartufo estivo fette g. 250
slices of summer black truffle
Euro 49.8 Euro 498
280 (S4 - 8,68-0,4) salsicce secche g. 400
dried sausages
Euro 8.68 Euro 95.48
281 (D7-7,90-0,4) pampepato g. 300
umbrian panpepato
Euro 7.9 Euro 86.89
282 (M70-6,95-0,5) miele con olio essenziale di eucalipto g. 250
honey with essential eucalipto oil
Euro 6.95 Euro 69.5
283 (S25-14,90-0,5)pancetta di suino brado g. 500
wild pork underbelly
Euro 14.9 Euro 149
284 (D5-7,90-0,4) pane all'uva g. 400
sultana bread g. 500
Euro 7.9 Euro 86.9
285 (O10-9,90-0,4) aceto di vino 25 anni ml. 250
wine's vinegar
Euro 9.9 Euro 118.78
286 (v119-24,90-1,0) grappa sagr. lungarotti 0,500
Lungarotti's grappa of sagrantino Montefalco
Euro 24.9 Euro 249
287 (CR1 2,90-0,3) piccant. e profum. di assisi g. 50
hot spicy seasoning for spaghetti
Euro 2.9 Euro 29
288 (T5 bis - 16,80-05) olio extravergine al tartufo bianco g. 250
white truffle oil in a larger bottle
Euro 16.8 Euro 184.8
289 (MM25-4,20-0,6) conserva di mele bio g. 380
apple jam bio no sugar
Euro 4.2 Euro 42
290 (ms23 - 4,90) confet. extra di cipolle rosse g. 120
jam of red onions
Euro 4.9 Euro 49
291 (S9-15,30-0,6) lombetto di suino g. 600
lombetto of swine
Euro 15.3 Euro 183.6
292 (D11-7,90-0,3) panforte umbro g. 300
umbrian panforte
Euro 7.9 Euro 94.78
293 (MM2-4,20-0,6) confett. di more g. 380
blackberry jam least added sugar
Euro 4.2 Euro 50.4
294 (M12-5,90-0,8) miele di edera e erba medica g. 500
honey of medical grass
Euro 5.9 Euro 59
295 (O7 - 6,90) salsa sapa lt. 0.100
sapa sauce lt. 0.13
Euro 6.9 Euro 69
296 (T12 - 13,90) tagliatartufi in acciaio
stainless steel meat slicer
Euro 13.9 Euro 166.8
297 (Conf CF6-139,00-9) confezione gran gourmet
wrapping great gourmet
Euro 139 Euro 1529
298 (ss174-3.90-05) melanzane in olio
Euro 3.9 Euro 35.1
299 (O11-28,50-3.2) olio extravergine Bongustaio lt. 3
extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 28.5 Euro 541.5
300 (SS1 - 4,90) paté umbro per crostini g. 180
umbria pate' for crostini
Euro 4.9 Euro 49
301 (SS6 - 5,90) salsa boscaiola con porcini g. 180
boscaiola sauce with porcini
Euro 5.9 Euro 70.8
302 (S6 - 112,00-8) prosciutti umbri interi g. 8000
umbrian cold ham
Euro 112 Euro 1120
303 (SS72 - 4,90-0,4) composta di cipolle e scorzette di arancio g. 180
cream of onions and orange
Euro 4.9 Euro 53.9
304 (v14 - 10,90-1,2) amaro viparo 0,75
bitter viparo
Euro 10.9 Euro 98.1
305 (O6 - 19,80 -1,4) olio di oliva aromatico 3 bott. x lt. 0.25
aromatic olive oil 3 bott.
Euro 19.8 Euro 217.77
306 (O21-6,90-0,7) olio extravergine Bongustaio lattina lt. 0,50
can extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 6.9 Euro 75.9
307 (D8-7,90-0,3) pangiallo g. 300
umbrian pangiallo
Euro 7.9 Euro 94.78
308 (S5 -8,90 10-0,3) salame corallina g. 300
corallina salami
Euro 8.9 Euro 97.9
309 (T7 bis - 29,50-0,2) tartufo nero pregiato g. 25
best quality whole black truffle
Euro 29.5 Euro 295
310 (SS44-5,90) salsa di asparagi g- 180
asparagus sauce
Euro 5.9 Euro 58.99
311 (S10-10,85-1) speck stagionato g. 500
seasoned speck
Euro 10.8 Euro 118.8
312 (M16-9,40-0,4) miele e tartufo g. 250
honey and truffle
Euro 9.4 Euro 103.4
313 (T7 - 52,50-0,2) tartufo nero pregiato g. 50
best quality whole black truffle in a jar
Euro 52.49 Euro 472.43
314 (T20-9,80-0,2) salsa antica ml. 100
ancient sauce (truffle honey balmy)
Euro 9.8 Euro 107.78
315 (F4-8,70-0,35) pecorino di fossa g.0,350
pecorino di fossa cheese
Euro 8.7 Euro 95.7
316 (t56-3,50-02) sale al tartufo nero g.50
salt with truffle
Euro 3.5 Euro 38.49
317 (ss81-4,90-0,4) salsa tartufata 90 g
truffle sauce
Euro 4.9 Euro 49
318 (T 13 - 19,80) fettine di tartufo nero estivo g. 80
slices of summer black truffle
Euro 19.8 Euro 198
319 (T9 bis - 18,90-0,2) purè di tartufo estivo g. 90
summer black truffle puree
Euro 18.9 Euro 245.7
320 (T8 - 25,80) tartufo estivo intero g. 100
whole summer black truffle in a jar
Euro 25.8 Euro 232.2
321 (T55-19,80-0,4) olio extravergine al tartufo nero ml 250
extravirgin olive oil with black truffle
Euro 19.8 Euro 217.77
322 (M8-5,90-0,8) miele di sulla g. 500
clover honey
Euro 5.9 Euro 64.9
323 (ss111-6,90-0,300) salsa al sedano nero di Trevi g.300
Euro 6.9 Euro 62.1
324 (C4-15,30-0,3) lombetto di cinghiale g. 300
boar meat lombetto
Euro 15.3 Euro 168.3
325 (V24-4,90-1,4) vino bianco est est est lt. 075
white wine est est est
Euro 4.9 Euro 44.1
326 (cr125-23,00-0,02) 5 confezioni zafferano purissimo in fili
5 wrappings saffron in threads g.0,050
Euro 23 Euro 230