La Bottega del Bongustaio

 

Alimentary specialties of umbrian tradition

 


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Black truffle  
Cereals & Legumes  
Cheese 

Gift wrapping 
Honey 
Jam 
Mustards 
Olive oil 
Onions 
Oven baked 
Pasta 
Salami 
Sauces 
Wild boar 
White truffle  
Wines 
Other specialties 

N. Description Price Subotal
1 (S8-7,00-0,4) salame al cervo g. 300
salami of deer
Euro 7 Euro 14
2 (C33-14,00-0,250) prosciutto cinghiale affett g. 250
slices of wild boar ham
Euro 14 Euro 14
3 (v7 bis - 19,90-1,4) vino sagrantino montef. 0,75
sagrantino wine
Euro 19.8 Euro 19.8
4 (T5 - 6,90-0,1) olio extravergine al tartufo bianco g. 100
white truffle extravirgin oil
Euro 6.9 Euro 6.9
5 (S2 - 13,86 -0,7) capocollo g. 700
capocollo salami
Euro 13.86 Euro 13.86
6 (F13-8,00-0,35) formaggio umbro alle noci g.350
umbrian cheese with nuts
Euro 8 Euro 8
7 (S5 -8,90 10-0,3) salame corallina g. 300
corallina salami
Euro 8.9 Euro 8.9
8 (S112-8,85-0,250) coppiette di suino g. 300
dry meat of pig
Euro 8.85 Euro 8.85
9 (SS5 - 4,90) salsa piccantina umbra g. 180
hot sauce
Euro 4.9 Euro 4.9
10 (V11 - 21,90-1) sagrantino passito lt. 0.50
sagrantino passito montefalco
Euro 21.9 Euro 43.8
11 (v21 - 16,80) grappa al tartufo nero di Norcia 0,75
grappa with black truffle
Euro 16.8 Euro 16.8
12 (CR24-2,90-0,3)erbe per pizza g. 50
herbs for pizza
Euro 2.9 Euro 2.9
13 (V2 - 7,90-1,5) vino rosso di assisi d.o.c. lt. 0.75
red wine d.o.c. from assisi
Euro 7.9 Euro 7.9
14 (M16-9,40-0,4) miele e tartufo g. 250
honey and truffle
Euro 9.4 Euro 9.4
15 (ms31 - 5,90) confett. pomodori rossi g. 120
jam of red tomatoes
Euro 5.9 Euro 5.9
16 (T9 - 29,80-0,2) purč di tartufi neri pregiati g. 50
best quality black truffle puree
Euro 29.8 Euro 29.8
17 (V29-15,90-1,2) anice secco varnelli Euro 17.9 Euro 17.9
18 (T8 - 25,80) tartufo estivo intero g. 100
whole summer black truffle in a jar
Euro 25.8 Euro 25.8
19 (v19 - 18,90-1,2) grappa Rubesco Lungarotti Euro 18.9 Euro 18.9
20 (S21bis-14,90-0,5)prosc. brado affettato g. 500
slices wild ham
Euro 14.9 Euro 14.9
21 (V25-11,90-1,4) orvieto rosso lt. 075
red winw from orvieto
Euro 11.9 Euro 11.9
22 (sn74bis-4,60-0,100) Peperoncino macinato a freddo, vaso g. 90 Euro 4.6 Euro 4.6
23 (ss87-4,90-0,4) composta di fichi e noci 180g
figs and walnuts jam
Euro 4.9 Euro 4.9
24 (sn94-12,90-0,500) tete de moine 0,500
Euro 12.9 Euro 12.9
25 (V10 - 9,80-1,4) vino santo lungarotti lt. 0.75
vino santo lungarotti
Euro 9.8 Euro 9.8
26 (cr112-4,90-0,500) farina di roveja g. 500
Euro 4.9 Euro 4.9
27 (M16bis-4,98-0,4) miele e tartufo g. 120
honey and truffle
Euro 4.98 Euro 4.98
28 (C3 bis-28,00-0,5) prosc. cingh. disossato g. 500
boned boar meat ham
Euro 28 Euro 83.99
29 (Conf cf2 - 82,50-9) confezione gran menů umbro
wrapping greedy Umbria's menů
Euro 82.49 Euro 82.49
30 (MM6-4,60-0,6) marm. arancia no zucchero g. 380
orange jam
Euro 4.6 Euro 4.6
31 (D11-7,90-0,3) panforte umbro g. 300
umbrian panforte
Euro 7.9 Euro 7.9
32 (CR6-3,95-0,6) lenticchie colfiorito g. 500
lentils from colfiorito
Euro 3.95 Euro 3.95
33 (sn97-5,90-0,227) Salsa Mango Chutney g. 227 Euro 5.9 Euro 5.9
34 (sn34-5,90-0,300)fontina valdostana 0,300
Euro 5.9 Euro 5.9
35 (V31-12,90-1,2) brut spumante Lungarotti Euro 12.9 Euro 25.8
36 (MM3-4,60-0,6) cons. ciliege no zucch. g. 380
cherry jam no sugar added
Euro 4.6 Euro 9.2
37 (V6 - 4,90-1,4) vino orvieto class. doc. lt. 0.75
classical orvieto d.o.c. wines
Euro 4.9 Euro 4.9
38 (C5-10,20-0,5) salsicce secche cinghiale g. 400 ca
dried boar meat sausages
Euro 10.2 Euro 10.2
39 (M3-6,90-0,8) miele di eucalipto g. 500
eucalyptus honey
Euro 6.9 Euro 6.9
40 (Conf CF3-89,00-7) confezione golositŕ
wrapping greedy
Euro 89 Euro 89
41 (P1 - 2,50) strangozzi umbri classici g. 500
classic strangozzi
Euro 2.5 Euro 2.5
42 (sn166-6,90-0,330) Succo di carota concentrato, ml 330 Euro 6.9 Euro 6.9
43 (SS6 - 5,90) salsa boscaiola con porcini g. 180
boscaiola sauce with porcini
Euro 5.9 Euro 11.8
44 (t33-5,90-0,2) burro al tartufo g.80
butter with truffle
Euro 5.9 Euro 5.9
45 (T4 - 44,00) purč di tartufi bianchi g. 50
white truffle puree
Euro 43.99 Euro 87.99
46 (ms35-7,90) fichi al ginepro g.220
figs to the juniper
Euro 7.9 Euro 7.9
47 (M6-6,90-0,8) miele di agrumi g. 500
citrus honey
Euro 6.9 Euro 6.9
48 (MM14-4,60-0,4) conf. amarene g. 210
sour cherry jam
Euro 4.6 Euro 4.6
49 (F12-8,70-0,35) form. barriques foglie noci g. 350
nut's leaves cheese
Euro 8.7 Euro 8.7
50 (T12 - 13,90) tagliatartufi in acciaio
stainless steel meat slicer
Euro 13.9 Euro 41.7
51 (cr125-23,00-0,02) 5 confezioni zafferano purissimo in fili
5 wrappings saffron in threads g.0,050
Euro 23 Euro 23
52 (P6 - 3,60) pasta casereccia alle verdure g. 500
home made vegetable pasta
Euro 3.6 Euro 7.2
53 (O6 - 19,80 -1,4) olio di oliva aromatico 3 bott. x lt. 0.25
aromatic olive oil 3 bott.
Euro 19.8 Euro 39.59
54 (O3 - 9,80-1,4) olio extrav. di oliva Bongustaio lt. 1
extra virgin olive oil Bongustaio
Euro 9.8 Euro 9.8
55 (V26-8,90-1,4) rosso di montefalco lt. 075
red winw from montefalco
Euro 8.9 Euro 17.8
56 (O9-11,90-0,4) aceto balsamico Giusti ml. 250
balmy vinegar
Euro 11.9 Euro 35.69
57 (C7-6,90-0,4) salsicce secche cingh. in olio g. 180
dried boar meat sausages in oil
Euro 6.9 Euro 6.9
58 (C4-15,30-0,3) lombetto di cinghiale g. 300
boar meat lombetto
Euro 15.3 Euro 30.6
59 (ms12 - 5,90) mostarda di zucca g. 220
mustard of pumpkin
Euro 5.9 Euro 5.9
60 (CR9-4,90-0,3) farina mais polenta tartufo biancg. 300
polenta with white truffle
Euro 4.9 Euro 4.9
61 (MM10-4,60-0,4) confett. di lamponi g. 210
blueberry jam least added sugar
Euro 4.6 Euro 9.2
62 (Conf CF1-39,50-7) confezione menů tipico umbro
typical umbrian menu package
Euro 39.5 Euro 79
63 (SS12 -4,90) olive aranciose g. 300
olives with orange
Euro 4.9 Euro 4.9
64 (SS16-4,90) crema di carciofini
sauces of artichokes
Euro 4.9 Euro 9.8
65 (S25-14,90-0,5)pancetta di suino brado g. 500
wild pork underbelly
Euro 14.9 Euro 29.8
66 (CR2-3,95-0,5) zuppa farro e verdure g. 500
spelt soup
Euro 3.95 Euro 7.9
67 (M72-6,95-0,5) miele con olio essenziale di mandarino rosso g. 250
honey with essential red mandarin oil
Euro 6.95 Euro 6.95
68 (M1-11,90-1.4) miele di millefiori g. 1000
millefiori honey
Euro 11.9 Euro 11.9
69 (sn72-2,55-0,500) Aceto di mele 5°, ml. 500
Euro 2.5 Euro 2.5
70 (ms18 - 5,90) mostarda di anguria bianca g. 120
mustard of 1hite watermelon
Euro 5.9 Euro 5.9
71 (O22-3,90-0,4) olio extravergine Bongustaio lt. 0,25
extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 3.9 Euro 3.9
72 (D10-14,90-0,4) torrone al tartufo g. 400
torrone with truffle
Euro 14.9 Euro 29.8
73 (CR12-6,90-0,3) fagiolina trasimeno g. 250
fagiolina of trasimeno lake
Euro 6.9 Euro 6.9
74 (S3 -15,19-0,7) salame piccante g.700
hot-spicy salami
Euro 15.19 Euro 30.38
75 (MM5-4,60-0,6) confett. di pesche g. 380
peach jam least added sugar
Euro 4.6 Euro 4.6
76 (Conf CF11-21,50-2) confezione golosa
wrapping golosa
Euro 21.5 Euro 43
77 (CR11-1,95-0,5)orzo perlato umbro g. 500
umbrian pearl barley
Euro 1.95 Euro 3.9
78 (CR14-5,90-0,3) roveja Colfiorito g. 250
roveja of Colfiorito
Euro 5.9 Euro 5.9
79 (D3-12,80-0,55) biscotti al farro e al tartufo g. 500
biscuits of puffed spelt
Euro 12.8 Euro 25.6
80 (ss79- 5,90-04 ) salsa di fave e pecorino g 180
broad bean sauce
Euro 5.9 Euro 5.9
81 (c198 - 5,90 - 0,5) farina di canapa g 500
Euro 5.9 Euro 11.8
82 (C15-6,20-0,3) mortadella cingh. al tartufo g. 250
mortadella of wild boar to the truffle
Euro 6.2 Euro 12.4
83 (v18 - 26,90-1,2) grappa Sagrantino A. Caprai Euro 26.9 Euro 26.9
84 (D7-7,90-0,4) pampepato g. 300
umbrian panpepato
Euro 7.9 Euro 7.9
85 (CR15-3,95-0,5) farro sfarrato g. 500
partially ground spelt
Euro 3.95 Euro 3.95
86 (D6-15,90-0,3) cioccolatini al tartufo nero g. 300
black truffle chocolates
Euro 15.9 Euro 15.9
87 (O23-6,40-0,9) olio extravergine Bongustaio lt. 0,5
extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 6.4 Euro 25.6
88 (D2-3,90-0,25) tozzetti alle mandorle g. 250
almond tozzetti
Euro 3.9 Euro 3.9
89 (CR9bis-3,90-0,8) farina mais polenta porcini g. 300
polenta with porcini mushrooms
Euro 3.9 Euro 15.6
90 (MM11-4,60-0,4) confett. extra di castagne g. 210
extra jam of chestnuts
Euro 4.6 Euro 9.2
91 (CR4-3,95-0,4) erbe per arrosti g. 100
herbs and spices for roasts
Euro 3.95 Euro 11.85
92 (D1-6,90-0,25) baci di assisi g. 250
baci of assisi
Euro 6.9 Euro 13.8
93 (cr25-9,90-0,02) zafferano purissimo in fili
saffron in threads g.0,025
Euro 9.9 Euro 29.7
94 (V4 - 7,90-1,4) rubesco lungarotti d.o.c. lt. 0.75
rubesco lungarotti wines d.o.c.
Euro 7.9 Euro 15.8
95 (D5-7,90-0,4) pane all'uva g. 400
sultana bread g. 500
Euro 7.9 Euro 7.9
96 (O11-28,50-3.2) olio extravergine Bongustaio lt. 3
extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 28.5 Euro 57
97 (V1 - 7,90-2,5) vino bianco e rosso assisi lt. 0.75
white and red from assisi
Euro 7.9 Euro 15.8
98 (MM24-8,90-0.6) marroni al naturale g. 420
natural chestnuts
Euro 8.9 Euro 17.8
99 (CR7-3,95-0,6) farro perlato Colfiorito g. 500
pearly spelt of Colfiorito
Euro 3.95 Euro 19.75
100 (D4-2,95- 01) pinocchiate di perugia g. 70
pinocchiate of perugia
Euro 2.95 Euro 2.95
101 (CR3-3,95-0,6) minestra cereali legumi g. 500
grain and legume soup
Euro 3.95 Euro 7.9
102 (MM22-9,90-0,6) marroni al liquore g. 470
chestnuts to the liqueur
Euro 9.9 Euro 9.9
103 (ms23 - 5,90) confet. extra di cipolle rosse g. 120
jam of red onions
Euro 5.9 Euro 5.9
104 (P2 - 4,95)taglatelle umbre al farro g. 500
spelt tagliatelle
Euro 4.95 Euro 4.95
105 P11(3,95-0,5) pasta al Sedano nero di Trevi 0,500
celery pasta
Euro 3.95 Euro 11.85
106 (C40-7,90-0,5) salsa lumache g 180
sauce of snails
Euro 7.9 Euro 15.8
107 (ms17 - 5,90) mostarda di mandarini g. 120
mustard of mandarins
Euro 5.9 Euro 5.9
108 (MM25-4,60-0,6) conserva di mele bio g. 380
apple jam bio no sugar
Euro 4.6 Euro 9.2
109 (bl1-4,90-1,2) birra ambrata miele e fichi
honey and figs beer
Euro 3.9 Euro 11.7
110 (M67-6,95-0,5) miele con olio essenziale di menta g. 250
honey with essential mint oil
Euro 6.95 Euro 6.95
111 (CR1 2,90-0,3) piccant. e profum. di assisi g. 50
hot spicy seasoning for spaghetti
Euro 2.9 Euro 2.9
112 ss80 (4,90-0,4) salsa sedano nero g. 180
celery sauce
Euro 4.9 Euro 19.6
113 (D9-12.90-0,6) torrone bianco e al cioccol. g. 600
torrone white and chocolate
Euro 12.9 Euro 12.9
114 (Conf CF8-19,50-2) poker di bruschette
variety for bruschette
Euro 19.5 Euro 19.5
115 (MM9-4,60-0,4) confettura di mirtilli g. 210
raspberry jam least added sugar
Euro 4.6 Euro 9.2
116 (O21-6,90-0,7) olio extravergine Bongustaio lattina lt. 0,50
can extravirgin olive oil Bongustaio
Euro 6.9 Euro 27.6
117 (MM12-4,60-0,4) confettura ribes g. 210
ribes jam
Euro 4.6 Euro 9.2
118 (S11- 9,90-0,5) salame di norcia g. 500
salami of norcia
Euro 9.9 Euro 19.8
119 (V24-4,90-1,4) vino bianco est est est lt. 075
white wine est est est
Euro 4.9 Euro 4.9
120 (O8-12,90-0,4) aceto balsamico invecchiato ml. 250
balmy vinegar
Euro 12.9 Euro 38.7
121 (sn13f-4,35-1,0) pasta martelli fusilli kg 1
martelli's pasta fusilli
Euro 4.35 Euro 4.35
122 (T2 - 49,00) tartufo bianco intero vasetto g. 25
whole white truffle in jar
Euro 48.99 Euro 146.98
123 (C3-165,00-5) prosciutto di cinghiale intero g. 4,50
whole boar meat ham
Euro 165 Euro 165
124 (O7 - 6,90) salsa sapa lt. 0.100
sapa sauce lt. 0.13
Euro 6.9 Euro 13.8
125 (ms29 - 5,90) scirop. di zucca e zenzero g. 120
jam of pumpkin and ginger
Euro 5.9 Euro 11.8
126 (SS11 - 6,90) pomodori secchi in olio g. 300
dry tomatoes in oil
Euro 6.9 Euro 6.9
127 (M5-5,90-0,8) miele di tiglio g. 500
lime honey
Euro 5.9 Euro 11.8
128 (O2 - 12,90-0,75) olio extrav. biologico lt. 0,75
extra virgin organic olive oil
Euro 12.9 Euro 38.7
129 (ms123-7,90) composta amarene in aceto balsamico g.220
Euro 7.9 Euro 7.9
130 (P3 - 4,95) strangozzi umbri ai funghi g. 500
mushroom strangozzi
Euro 4.95 Euro 14.85
131 (V9 - 28,90-1,4) san giorgio lungarotti lt. 0.75
san giorgio lungarotti wines
Euro 28.9 Euro 28.9
132 (S23-17,90-1,1)capocollo brado g. 600
wild pork meat capocollo
Euro 17.9 Euro 35.8
133 (T55-15,90-0,4) olio extravergine al tartufo nero ml 250
extravirgin olive oil with black truffle
Euro 15.9 Euro 31.8
134 (sn13p-4,35-1-0) pasta martelli penne kg. 1
martelli's pasta penne
Euro 4.35 Euro 4.35
135 (s174-7,00-0,39) salame di assisi al cinghiale g. 300 ca.
Euro 7 Euro 14
136 (sn13r-4,35-1-0) pasta martelli rigatoni kg. 1
martelli's pasta rigatoni
Euro 4.35 Euro 8.7
137 (CR10-3,95-0,6) cicerchie colfiorito g. 400
cicerchie of colfiorito
Euro 3.95 Euro 3.95
138 (Conf CF10-24,50-2) confezione dolcezze
wrapping dolcezze
Euro 24.5 Euro 24.5
139 (V3 - 7,90-1,4) vino biologico d.o.c. lt. 0.75
biological wines d.o.c.
Euro 7.9 Euro 7.9
140 (C1-7,65-0,3) salame al cinghiale al pepe g. 300
boar meat salami with pepper
Euro 7.65 Euro 22.95
141 (T13 bis- 49,80-0,5) tartufo estivo fette g. 250
slices of summer black truffle
Euro 49.8 Euro 99.6
142 (SS72 - 4,90-0,4) composta di cipolle e scorzette di arancio g. 180
cream of onions and orange
Euro 4.9 Euro 14.7
143 (v217-12,90-1,0) arbor vitae liquore di foglie di olivo lt 0,5
Euro 12.9 Euro 12.9
144 (T21-46,90-0,2) fettine di tartufo bianco g. 50
slices of white truffle
Euro 46.89 Euro 93.79
145 (SS44-5,90) salsa di asparagi g- 180
asparagus sauce
Euro 5.9 Euro 5.9
146 (v17 - 16,80-0,9) liquore nocino Francescano
liqueur of walnut
Euro 16.8 Euro 33.6
147 (SS9 - 4,90) olive farcite g. 300
stuffed olives
Euro 4.9 Euro 4.9
148 (SS14-4,90) spaghettata umbra
umbrar's sauces for spaghetti
Euro 4.9 Euro 14.7
149 (SS10 - 4,90) carciofini saporiti g. 300
artichokes tasty
Euro 4.9 Euro 4.9
150 (T9 bis - 18,90-0,2) purč di tartufo estivo g. 90
summer black truffle puree
Euro 18.9 Euro 37.8
151 (S214-4,95-0,25) mortadella artigianale 250 g.
Euro 4.9 Euro 4.9
152 (V8-29,80-1,4) rubesco ris. monticchio lt. 0.75
rubesco d.o.c. riserva villa monticchio
Euro 29.8 Euro 29.8
153 (F10-7,0-3,50) form. marcite di norcia g. 350
marcite of norcia cheese
Euro 7 Euro 14
154 (S33-10,85-0,5) speck affettato g. 500
slices of speck
Euro 10.85 Euro 21.7
155 (ms25 - 5,90) mostarda di pere g. 120 Euro 5.9 Euro 17.7
156 (M11-11,90-0,8) miele di corbezzolo g.250
honey of corbezzolo
Euro 11.9 Euro 47.6
157 (sn42-12,50-0,300) prosciutto d'oca 0,300
Euro 12.5 Euro 12.5
158 (T 13 - 19,80) fettine di tartufo nero estivo g. 80
slices of summer black truffle
Euro 19.8 Euro 19.8
159 (S44- 10,85-0,5) mix salumi umbri a fette g. 500
mix of slices salami
Euro 10.85 Euro 21.7
160 (ss222-5,90-06) cicoria catalogna con tartufo nero 300 g
chicory with truffle
Euro 5.9 Euro 11.8
161 (v77-18,90-1) chardonnay Aurente lt 075 Euro 18.9 Euro 18.9
162 (M71-6,95-0,5) miele con olio essenziale di limone g. 250
honey with essential lemon oil
Euro 6.95 Euro 13.9
163 (MM1-4,60-0,6) cons. biol. susine no zucc. g. 380
biological plum jam no sugar added
Euro 4.6 Euro 18.4
164 (SS1 - 4,90) paté umbro per crostini g. 180
umbria pate' for crostini
Euro 4.9 Euro 4.9
165 (F8-14,20-0,7) ricotta secca norcia g. 700
dry sweet ricotta from norcia
Euro 14.2 Euro 213
166 (t56-3,50-02) sale al tartufo nero g.50
salt with truffle
Euro 3.5 Euro 3.5
167 (sn13s-4,35-1,0) pasta martelli spaghetti kg 1
martelli's pasta spaghetti
Euro 4.35 Euro 4.35
168 (C10-5,90-0,4) ragů di cinghiale g. 180
wild boar ragu
Euro 5.9 Euro 17.7
169 (sn23-2,90-0,500) Farina di castagne 0,500 Euro 2.9 Euro 2.9
170 (ss86-5,90-0,4) baccalŕ mantecato 180 g
cod cream
Euro 5.9 Euro 5.9
171 (T2 bis - 97,00-0,2) tart. bianco intero g. 50
whole white truffle in a larger jar
Euro 97 Euro 97
172 (SS34-7,90) crema di porcini
cream of porcini muschrooms
Euro 7.9 Euro 23.7
173 (O5 - 33,50) salsa balsamica di uva lt. 0.13
balsamic grape sauce
Euro 33.5 Euro 33.5
174 (o199-9,90-0,3) olio di canapa ml 100
Euro 9.9 Euro 19.8
175 (P8-6,25-0,5) torta umbra al formaggio
typical bread to the cheese
Euro 6.25 Euro 6.25
176 (MM2-4,60-0,6) confett. di more g. 380
blackberry jam least added sugar
Euro 4.6 Euro 13.8
177 ms290- (5,90 composta fragole all'aceto bals. gr 120
Euro 5.9 Euro 11.8
178 (M7-8,90-0,8) miele di castagno g. 500
chestnut honey
Euro 8.9 Euro 26.7
179 (SS3 - 8,90) salsa tartufata g. 180
tartufata sauce
Euro 8.9 Euro 17.8
180 (v14 - 10,90-1,2) amaro viparo 0,75
bitter viparo
Euro 10.9 Euro 272.5
181 (F7-8,70-0,35) formaggio ubriaco g. 350
drunk cheese
Euro 8.7 Euro 461.11
182 (ss174-3.90-05) melanzane in olio
Euro 3.9 Euro 3.9
183 (T20-9,80-0,2) salsa antica ml. 100
ancient sauce (truffle honey balmy)
Euro 9.8 Euro 19.6
184 (C6-22,60-0,4) speck cingh. disossato g. 400
boar meat speck
Euro 22.6 Euro 90.4
185 (SS32-4,90) pate di olive nere
patč of black olive
Euro 4.9 Euro 19.6
186 (SS2 - 4,90-0,5) polpa di olive verdi g. 180
cream of green olives
Euro 4.9 Euro 9.8
187 (M8-6,90-0,8) miele di sulla g. 500
clover honey
Euro 6.9 Euro 6.9
188 (S6 bis - 29,70-0,5) pros. umbro disos. g. 1500
umbrian cold ham boned
Euro 29.7 Euro 59.4
189 (S4 - 8,68-0,4) salsicce secche g. 400
dried sausages
Euro 8.68 Euro 17.36
190 (sn64-10,90-0,500) Halva classica, g. 500 Euro 10.9 Euro 10.9
191 (S26-11.90-0,4)salsicce di suino brado g. 400
wild pork sausages
Euro 11.9 Euro 11.9
192 (sn59-6,90-0,500) Frutti del cappero in aceto 0,500
Euro 6.9 Euro 6.9
193 (S7 - 6,40-0,4) ciauscolo g. 400
ciauscolo salami
Euro 6.4 Euro 12.8
194 (S9-15,30-0,6) lombetto di suino g. 600
lombetto of swine
Euro 15.3 Euro 30.6
195 (S6 - 112,00-8) prosciutti umbri interi g. 8000
umbrian cold ham
Euro 112 Euro 224
196 (sn45bis-7,60-0,300) Prosciutto Praga 0,300
Euro 7.6 Euro 22.8
197 (SS74 - 6,90-04) antipasto di bosco g 290
appetizer mushrooms of wood
Euro 6.9 Euro 27.6
198 (sn46-5,90-0,180) Salame 'nduia piccante 0,300
Euro 5.9 Euro 5.9
199 (ms20 - 7,90) scirop. di zucca e zenzero g. 220
jam of pumpkin and ginger
Euro 7.9 Euro 15.8
200 (CR8-6,95-0,6) lenticchie castelluccio g. 500
lentils from castelluccio
Euro 6.95 Euro 27.8
201 (sn63-6,90-0,330) Succo di mirtilli 100% ml 330
Euro 7.9 Euro 7.9
202 (V30-14,90-1,2) amaro al tartufo lt. 075 Euro 14.9 Euro 14.9
203 (T 113 - 9,90) fettine di tartufo nero estivo g. 50
slices of summer black truffle
Euro 9.9 Euro 9.9
204 (bl2-4,90-1,2) birra chiara fiori di sambuco
flowers of elder beer
Euro 3.9 Euro 7.8
205 (T14bis - 19,80-0,8) tartufata g. 500
sauce of truffle
Euro 19.8 Euro 59.4
206 ms291 - (ms291-5,90) gelatina vino marzemino gr. 120
Euro 5.9 Euro 17.7
207 (ss85-4,90-0,69) sugo alla casciana g 180
sauce of Cascia
Euro 4.9 Euro 4.9
208 (ss111-6,90-0,300) salsa al sedano nero di Trevi g.300
Euro 6.9 Euro 6.9
209 (T7 bis - 29,50-0,2) tartufo nero pregiato g. 25
best quality whole black truffle
Euro 29.5 Euro 88.5
210 (V7 - 29,80-1,4) sagrantino Preda del Falco lt. 0.75
sagrantino montefalco Preda del falco
Euro 29.8 Euro 59.6