olio extravergine di oliva biologico dop umbria  olio di canapa  SALSA SAPA

 





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Prodotti: Aceto, Birra artigianale,  CerealiCinghiale,  Confezioni regalo, Confetture,  Marmellate e Conserve senza zucchero, Dolci Formaggi Legumi,  Liquori umbri Miele Mostarde,  Olio extra vergine di oliva, Pane,  Pasta,  Salse,  SalumiTartufo bianco, Tartufo nero, Torta  al testo, Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano in fili,  Altre specialità, Carrello, Mappa del sitoTariffe trasporti.


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per ordini inferiori a 80 euro contributo trasporto  9 euro.

     

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano

l'Umbria con i suoi paesaggi di borghi alternati da distese di ulivi  ha una grande tradizione: quella di generazioni di olivicoltori. Con questa antica pratica l'Umbria è in grado di produrre olii d'eccellenza da olive sane, colte solo dalla pianta non da terra e macinate entro 24 ore dal raccolto, con premitura e estrazione a freddo.

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 Olio Extra Vergine di Oliva"Bongustaio"

olio extravergine di qualità superiore BongustaioCOD. O3
OLIO DI OLIVA
EXTRA  VERGINE
"BONGUSTAIO"

lt. 1 Euro 9,80

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Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, prodotto 100% italiano, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto in esclusiva per la Bottega del Bongustaio, quest’olio è stato imbottigliato senza essere filtrato per mantenere inalterate le qualità organolettiche. Indicato per tutti i condimenti a crudo, caratteristico della dieta mediterranea. E' l'ingrediente principale nella bruschetta con olio, sale e pane sciapo cotto a legna.

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COD. O11
OLIO DI OLIVA
EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"

lt. 3 Euro 28,50

 

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, prodotto 100% italiano, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto in esclusiva per la Bottega del Bongustaio, quest’olio è stato imbottigliato senza essere filtrato per mantenere inalterate le qualità organolettiche. Indicato per tutti i condimenti a crudo, caratteristico della dieta mediterranea. E' l'ingrediente principale nella bruschetta con olio, sale e pane sciapo cotto a legna.

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DUE NOVITA' DALL'UMBRIA

 

Cod. C198  Farina di Canapa

g. 500 Euro 6,90

I semi di Canapa vengono usati da secoli nell’alimentazione umana, costituiscono un nutrimento prezioso grazie al loro elevato contenuto di proteine, vitamine (soprattutto E, B1, B2, B6) ed acidi grassi polinsaturi, detti Omega-3 ed Omega-6. La farina di semi di canapa può essere utilizzata per la produzione di pane, dolci lievitati e biscotti, anche miscelata in piccole dosi ad altre farine.

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Cod. O199  Olio di Canapa

ml. 250 Euro 14.90

L’olio di canapa è ricco di nutrienti e sostanze importanti per la nostra salute: vitamine, sali minerali, aminoacidi, fitosteroli e fonte vegetale di acido alfa linolenico, meglio noto come acido della serie Omega 3 - va utilizzato rigorosamente a crudo - L'olio ricavato dai semi di canapa è un prodotto naturale dalle doti davvero straordinarie.

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I cibi ricchi di omega 3, come le noci, i semi di lino, le alge e i semi di canapa, contribuiscono a raggiungere il fabbisogno giornaliero di questo acido grasso essenziale utile per le malattie vascolari, per il sistema nervoso, per la vista e contro i radicali liberi.
La Canapa Sativa è un’antica risorsa rinnovabile di primaria importanza per un futuro sostenibile. Cresce senza diserbanti ne concimi chimici.

 

COD. O3
OLIO DI OLIVA
EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"
 

lt. 1
Euro 9,80

 

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, prodotto 100% italiano, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto in esclusiva per la Bottega del Bongustaio. Indicato per tutti i condimenti a crudo, caratteristico della dieta mediterranea. E' l'ingrediente principale nella bruschetta con olio, sale e pane sciapo cotto a legna.

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COD. O2
OLIO DI OLIVA

EXTRA VERGINE BIOLOGICO

 Ricetta

 lt. 0,75
Euro 12,90         

Dalla valle Spoletina, un olio estratto da olive provenienti da Agricoltura Biologica (in regime di controllo CE), raccolte a mano, frantumate con macine a pietra, lavorate e premute a freddo per mantenerne la dolcezza, la leggerezza, il profumo e il sapore. L'olio prodotto non raggiunge lo 0,4% di acidità. Eccellente nei condimenti a crudo.

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COD. O11
OLIO DI OLIVA
EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"

lt. 3 Euro
28,50 

Stesse caratteristiche della bottiglia da 1 litro  (codice O3) ma in lattina da 3 litri

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COD. O23
OLIO DI OLIVA
EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"

 

 

lt. 0,5
Euro 6,40

Come codice O3 ma in bottiglia da 0,500

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COD. O22
OLIO DI OLIVA

EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"

 

 

lt. 0,25
Euro 3,90

Come codice O3 ma in bottiglia da 0,250

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COD. O21
OLIO DI OLIVA
EXTRA VERGINE
"BONGUSTAIO"

 

lt. 0,5
Euro 6,90

Come codice O3 ma in lattina da 0,500

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   Ricetta

COD. O6
OLIO DI OLIVA
AROMATICO
 

3 bottiglie assortite
da ml. 250 Euro 19,80

Tre bottiglie di olio extra vergine di oliva da ml. 250 ciascuna, aromatizzate una al peperoncino, una al basilico e una agli aromi misti (ginepro, salvia, peperoncino, alloro, pepe e aglio). Un sapiente dosaggio di ingredienti naturali. Ottimi condimenti a crudo per ogni pietanza.

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COD. O7
SALSA SAPA (O SABA)
 

ml. 100
Euro 6,90

Ricetta

Salsa di mosto cotto, ottenuta da lunga cottura del mosto d'uva non fermentato, che viene lentamente bollito in recipienti di rame a fuoco molto basso. Si mantiene chiusa in bottiglia per moltissimo tempo e poche gocce danno un nuovo sapore a verdure grigliate o lessate, a carni arrosto, a formaggi dolci o piccanti, a macedonie di frutta, ecc.

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COD. O7bis
SALSA SAPA (O SABA)

ml. 500
Euro 16,90

Stesse caratteristiche della bottiglia da ml. 130 (codice O7). Disponibile in bottiglia da ml. 500 ad un prezzo molto conveniente.

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COD. O8 ACETO BALSAMICO DUE VITTORIE ORO

  ml. 250 Euro 12,90             

Questo Aceto Balsamico di Modena invecchiato rappresenta una sintesi eccellente tra tradizione e qualità. Prodotto in numero limitato di bottiglie dopo un lungo affinamento in barriques di rovere e castagno. Cremoso e morbido  ha un profumo intenso, con gradevole tendenza al dolce, ricco e coprente rispetto all’acidità. E’ ottimo a crudo nella maionese, nelle salse per bolliti o pesci, nei risotti con verdure,  sui formaggi stagionati sulla frutta. Non contiene coloranti ne allergeni.

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Prodotti: Aceto, Birra artigianale, Cereali, Cinghiale, Confezioni regalo, Confetture, Dolci Formaggi, Legumi, Liquori, Miele, Mostarde, Olio, Pane, Pasta, SalseSalumiTartufo bianco, Tartufo nero, Torta  al testo,  Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano in fili,  Altre specialità, Carrello, Mappa del sitoTariffe trasporti.

Dal 1946: Gambacorta - Bottega del Bongustaio - via San Gabriele, 17 - 06081 Assisi
tel. 075812454 - fax 075813186 -
www.ilbongustaio.com