Gambacorta,
Bottega del Bongustaio,
dal 1946 in  Assisi,
dal 1996 in Internet

Tradizionali specialitÓ
alimentari dell'Umbria
& OspitalitÓ in Assisi
www.ilbongustaio.com


 

 


Si pu˛ ordinare con il carrello scegliendo il pagamento: carta di credito, contrassegno, bonifico bancario, postepay. Ordini personalizzati con e-mail, fax 075813186,  tel. 075812454; per ordini superiori a 80 euro consegna in Italia gratuita, per ordini inferiori contributo trasporto 9 euro,  per l'estero vedere tariffe trasporti.


Prodotti: Aceto,  Birra artigianale,  CerealiCinghiale,  Confezioni regalo Confetture,  Dolci Formaggi,   Legumi Liquori,   Miele,   Mostarde,   Olio,   Pane,  Pasta,  Salse,  Salumi Tartufo bianco,  Tartufo nero,  Torta al testo,  Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano.

Altre specialitÓ  - Carrello  Tariffe trasporti  - Mappa del sito  -  OspitalitÓ in Assisi.

 

Chi siamo

Dicono di noi

 

La pasta e il pane
(11 articoli)


Gli strangozzi al tartufo, per il men¨ delle grandi occasioni; il pane sciapo cotto a legna, ottimo per la bruschetta e la torta cotta sul "testo" e la torta di Pasqua ricca di formaggi.

I tartufi neri
(14 articoli)

I tartufi  neri, freschi o conservati, interi, in purŔ o a fettine, sulla vostra tavola in 24 ore

I cereali I legumi
(14 articoli)

I cereali e i legumi di colture naturali da Castelluccio di Norcia, dall'altopiano di Colfiorito e dalle campagne della valle Umbra

I tartufi bianchi
e lo zafferano fili

(11 articoli)

tartufo bianco e zafferano fili

 

I tartufi bianchi, freschi, in purŔ o a fettine conservati in vasetto, sulla vostra tavola in 24 ore

I salumi
(25 articoli)

 

I salumi di puro suino stagionati naturalmente secondo tradizione Norcina e anche salumi di suini locali allevati allo stato brado

Le salse
(27 articoli)

 

Le salse, i patŔ e le creme vegetali preparate con olio extra vergine di oliva pronti per contorni o per condire pasta, riso o preparare gustose bruschette

NovitÓ:
salsa di fave e pecorino; salsa di sedano nero di Trevi

 

Il cinghiale
(17 articoli)

Le specialitÓ di cinghiale, prosciutto intero con osso o disossato, salami, lonza, patŔ, salsicce secche, rag¨, tutti prodotti di alta gastronomia

I formaggi
(12 articoli)

Il pecorino di fossa, il formaggio al tartufo, i formaggi di capra, il formaggio ubriaco, stagionato in barriques, il formaggio stagionato in grotta nelle foglie di noce e tanti altri...

Le mostarde
(18 articoli)

 

Un ricco assortimento di mostarde di frutta o di verdure, ideali per servire con carni o con vari tipi di formaggi

I vegetali in olio
(8 articoli)



Le preparazioni a base di cipolle di Cannara, di cicoria catalogna con tartufo, di carciofini, melanzane, pomodori secchi saporiti ecc. pronti servire all'antipasto o per accompagnare carni o formaggi saporiti

NovitÓ:
cicoria catalogna con tartufo; olive aranciose

I mieli
(22 articoli)

 

I mieli monoflora, la melata di bosco, le preparazioni al miele, l'idromele, tutti prodotti da artigiani umbri con miele di produzione locale

Le confetture
senza zucchero

(
19 articoli)

Le confetture e le marmellate, alcune  biologiche senza zucchero aggiunto, preparate con tanta, tanta frutta fresca senza aggiunta di conservanti o coloranti.

NovitÓ:
conserva di mele cotogne

I dolci
(15 articoli)

 


I dolci tradizionali, semplici ma buoni, ideali per un dessert accompagnato con del buon vino liquoroso

L'olio di oliva
extra vergine

e l'aceto
(14 articoli)

L'olio extra vergine di oliva d.o.p., l'olio biologico, l'olio extra vergine "Bongustaio", l'aceto balsamico invecchiato

I vini
(18 articoli)

 

Tra le pregiate riserve dei rossi umbri anche ottimi  vini biologici, vini da dessert, passiti secchi per abbinare ai formaggi e vini bianchi e rossi affinati in barriques

Le confezioni
regalo specialitÓ
tradizionali umbre

(12 articoli)


Le esclusive confezioni regalo nei nostri imballi personalizzati, ricche di tradizionali specialitÓ umbre, pronte per essere spedite da Assisi al domicilio dei vostri amici

Birre Artigianali e Liquori umbri
(12 articoli)

 

Tradizionali liquori umbri di produzione  erboristica e distillazione  e due particolari birre artigianali, ad alta fermentazione, prodotte in Umbria, a Spello

NovitÓ:
liquore di foglie di olivo

Ingrosso

vendita ingrosso

A negozi, ristoranti o aziende che ne faranno richiesta invieremo il listino ingrosso delle specialitÓ e delle confezioni regalo

Altre specialitÓ
(46 articoli)

specialitÓ nazionali

Oltre ai prodotti tipici potrete ordinare anche alcune delle specialitÓ nazionali e internazionali presenti nel nostro assortimento

 

 

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Prodotti: Aceto,  Birra artigianale,  CerealiCinghiale,  Confezioni regalo Confetture,  Dolci Formaggi,   Legumi Liquori,   Miele,   Mostarde,   Olio,   Pane,  Pasta,  Salse Vegetali in olio,  Salumi Tartufo bianco,  Tartufo nero,  Torta al testo,  Vini umbri,  Zafferano.

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Dal 1946: Gambacorta - Bottega del Bongustaio - via San Gabriele, 17 - 06081 Assisi
tel. 075812454 - fax 075813186 -
www.ilbongustaio.com