vendita tartufo bianco vendita olio al tartufo bianco buongustaio

Gambacorta,
Bottega del Bongustaio,
dal 1946 in  Assisi,
dal 1996 in Internet

Tradizionali specialità
alimentari dell'Umbria
& Ospitalità in Assisi
www.ilbongustaio.com



 

 


Si può ordinare con il carrello scegliendo il pagamento: carta di credito, contrassegno, bonifico bancario, postepay. Ordini personalizzati con e-mail, fax 075813186,  tel. 075812454; per ordini superiori a 80 euro consegna in Italia gratuita, per ordini inferiori contributo trasporto 9 euro,  per l'estero vedere tariffe trasporti.


Prodotti: Aceto,  Birra artigianale,  CerealiCinghiale,  Confezioni regalo Confetture,  Dolci Formaggi,   Legumi Liquori,   Miele,   Mostarde,   Olio,   Pane,  Pasta,  Salse,  Salumi Tartufo bianco,  Tartufo nero,  Torta al testo,  Vegetali in olio,  Vini umbri,  Zafferano.

Altre specialità  - Carrello  Tariffe trasporti  - Mappa del sito  -  Ospitalità in Assisi.

 

il bongustaio

Il tartufo bianco, ormai universalmente chiamato "il diamante della tavola", grazie alla conservazione in vasetti può essere per tutto l'anno ingrediente nei menù delle grandi occasioni e rallegrare la mensa dei buongustai di tutto il mondo. Il tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) viene raccolto ad una profondità anche di 50 cm nel periodo che va dal 1° ottobre al 31 Dicembre.

PROMOZIONE

 CONDIMENTO AL TARTUFO BIANCO E
BURRO AL TARTUFO BIANCO

Olio di oliva al tartufo bianco

COD.T5bis CONDIMENTO AL TARTUFO BIANCO

 

 

L'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco è un condimento di gusto e profumo molto intensi, facilissimo da usare; completa le ricette più raffinate e rende irresistibili le più semplici, come la simpatica bruschetta.

ml. 250  Euro 16,80

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COD. T33
BURRO
AL TARTUFO

 

 

 

Specialità alimentare a base di burro e tartufo, pronta per condire pasta, riso o per preparare deliziosi crostini su fette di pane tostato.


g. 80  € 5,90

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tartufo bianco frescoCOD. T1
TARTUFO BIANCO
FRESCO

 

 

 

Vendita a peso
Prezzo stagionale
(ottobre-gennaio)

Esclusivo prodotto naturale del sottobosco (periodo di raccolta dai primi giorni di ottobre al 31 dicembre) profumatissimo, è l'ingrediente dei menù delle grandi occasioni. Il diamante bianco raccolto in Umbria si usa crudo finemente affettato su pasta, riso, formaggi, carni, e come tocco finale su piatti di alta gastronomia. Indispensabile nella fonduta di formaggi. Da provare sopra un'insalata di funghi porcini o di ovoli reali.

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tartufo bianco intero in vasettoCOD. T2
TARTUFO BIANCO IN VASETTO

 

 

 

g. 25
€ 49,00

Ricetta

Il modo migliore per gustare il tartufo bianco in ogni periodo dell'anno, assaporandone l'eccellente aroma e il gusto perfettamente conservati nel proprio liquido di governo, anch'esso da usare come condimento.

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tartufo bianco a fettineCOD. T21
FETTINE DI
TARTUFO BIANCO

 

 

 

g. 50
€ 46,90

Ricetta

Dal tartufo bianco, lavorato appena raccolto, vengono preparate queste fettine che uniscono alla praticità d'impiego il sapore intatto del tartufo fresco ad un  prezzo molto contenuto.

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tartufo bianco in purèCOD. T4
PURÈ DI TARTUFI
BIANCHI

 

 

g. 50
€ 44,00

Ricetta

Meno costoso del tartufo intero, perché nella preparazione del purè è possibile utilizzare anche i tartufi di piccola pezzatura, è facile da utilizzare per preparare crostini caldi o freddi e per condire pasta o riso mantenendo inalterato l'eccellente aroma e gusto del tartufo fresco.

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olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco COD. T5
CONDIMENTO AL TARTUFO
BIANCO

 

 

ml. 100
€ 9,50

L'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco è un condimento di gusto e profumo molto intensi, facilissimo da usare; completa le ricette più raffinate e rende irresistibili le più semplici, come la simpatica bruschetta.

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olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco COD.T5bis
CONDIMENTO AL
TARTUFO
BIANCO

 

 

 

 

ml. 250
€ 16,80

Olio di extra vergine oliva aromatizzato al tartufo bianco, come il codice T5, ma in bottiglia da g. 250 di prezzo più conveniente.

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tartufo bianco intero in vasettoCOD. T2bis
TARTUFO
BIANCO
IN VASETTO

 

 

 

 

g. 50
€ 97,00

Come il tartufo bianco in vasetto, codice T2, ma in vaso da g. 50.

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tartufo bianco a fettineCOD. T21
FETTINE DI
TARTUFO BIANCO

 

 

 

g. 50
€ 46,90

Ricetta

Dal tartufo bianco, lavorato appena raccolto, vengono preparate queste fettine che uniscono alla praticità d'impiego il sapore intatto del tartufo fresco ad un  prezzo molto contenuto.

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taglierina per tartufiCOD. T12 
TAGLIERINA INOX PER
TARTUFI

 

 

 

 

Cadauna
Euro 13,90

Taglierina in acciaio inox, utile per affettare tartufi, cioccolato, vegetali ecc., con la possibilità di regolare facilmente lo spessore del taglio.

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COD. T33 BURRO AL TARTUFO

g. 80 € 5,90

Specialità alimentare a base di burro e tartufo, pronta per condire pasta, riso o per preparare deliziosi crostini su fette di pane tostato.

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COD. CR25 ZAFFERANO PURISSIMO IN FILI

g. 0,25 € 11,90

 

Allo zafferano, coltivato a Città della Pieve fin dal XIII secolo, vengono riconosciute non solo le proprietà tintorie, cosmetiche e gastronomiche ma anche eccezionali proprietà medicinali tali da farlo ritenere una panacea per tutti i mali.

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COD. CR125 ZAFFERANO PURISSIMO IN FILI

g. 0,50 € 23,00

Stessa qualità e caratteristiche del codice CR25 ma in cinque distinte confezioni  sufficienti ognuna per condire 4/5 porzioni di pasta o riso. Su tutti i contenitori sono descritte numerose ricette tradizionali a base di zafferano.

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Prodotti: Aceto,  Birra artigianale,  CerealiCinghiale,  Confezioni regalo Confetture,  Dolci Formaggi,   Legumi Liquori,   Miele,   Mostarde,   Olio,   Pane,  Pasta,  Salse Vegetali in olio,  Salumi Tartufo bianco,  Tartufo nero,  Torta al testo,  Vini umbri,  Zafferano.

Altre specialità  - Carrello  Tariffe trasporti  - Mappa del sito  -  Ospitalità in Assisi.

Dal 1946: Gambacorta - Bottega del Bongustaio - via San Gabriele, 17 - 06081 Assisi
tel. 075812454 - fax 075813186 -
www.ilbongustaio.com