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Ospitalità in Assisi Città di Assisi
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Il tartufo fresco o confezionato intero, in purè, a fettine o in condimenti pronti, conserva intatto tutto il sapore ed il profumo di questo prodotto spontaneo del sottobosco umbro. Periodo di raccolta del tartufo in Umbria: da metà novembre a metà marzo per il nero pregiato (Tuber Melanosporum Vitt) e dal 1° maggio al 30 novembre per il tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt). |
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Promozione SALSA TARTUFELLA |
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g. 180 Euro 9,80 A base di funghi, tartufo, nella percentuale del 15%, e olio extra vergine di oliva è la salsa per spaghetti, strangozzi e crostini più conosciuta e apprezzata. Pronta all’uso, è ideale anche per preparare frittate al tartufo o per dare un profumo particolare alla carne o al pesce cotti in griglia. Unica e insostituibile per preparare la tipica bruschetta. |
g. 500 Euro 19,80
Come la tartufata codice SS3, con il 15% di tartufo, ma in formato da 500 grammi. La confezione più grande permette un sensibile risparmio a coloro che ne fanno un uso maggiore e per il catering. |
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Nel periodo Maggio/Agosto prezzo promozionale (chiedere quotazioni settimanali); prodotto maturo, profumato, di qualità selezionata e pezzatura +20 g.
Nelle due varietà: nero pregiato e nero estivo. Il
primo, di colore nero intenso, ricco di sapore e molto
profumato, rappresenta il prodotto di pregio, mentre il
secondo, più diffuso ed economico, meno profumato ma
ottimo, è una valida alternativa. Sbriciolato, unito a
olio
extra vergine di oliva e formaggio grattugiato, è il
condimento ideale per
strangozzi, riso o
carni. Spedizione
espresso in 24 ore, trasporto gratuito in Italia per
ordini superiori a € 80,00
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COD.T12
TAGLIERINA
INOX PER
TARTUFI
Euro 15,90
Taglierina in acciaio inox, utile per affettare tartufi, cioccolato, vegetali ecc., con la possibilità di regolare facilmente lo spessore del taglio.
COD.
T7
TARTUFO NERO
PREGIATO
IN
VASO
g. 50
Euro
52,50
Mantiene inalterate nel suo liquido di governo le particolarità del sapore e del profumo. È il modo migliore per gustare il tartufo nero pregiato in ogni periodo dell'anno. Si usa come il fresco.
COD.
T7bis
TARTUFO
NERO PREGIATO
IN VASO
g.
25
Euro 27,50
Tartufo nero pregiato intero, come il codice T7, ma in vasetto piccolo da g. 25. Confezione giusta per condire una pietanza per 3/4 persone.
COD.
T9
PURÈ DI TARTUFI
NERI
PREGIATI
g. 50
Euro 34,50
Pronto all'uso per gustare in ogni momento squisiti crostini, per condire pasta o riso, per migliorare il sapore finale carne o pesce grigliati.
COD.
T9bis
PATÈ DI
TARTUFI
ESTIVI
g.
90
Euro 19,80
Tartufo estivo grattugiato e conservato nel vasetto in olio extra vergine di oliva. Pronto all'uso con tutto il profumo ed il sapore del fresco.
COD.
T8
TARTUFO
ESTIVO
INTERO
IN VASO
g. 100
Euro 25,80
Valida alternativa al tartufo nero pregiato, conserva nella sua confezione in vetro tutto il profumo e il sapore del fresco. Utile per gustare il tartufo in ogni periodo dell'anno.
COD.
T13
TARTUFO
NERO
ESTIVO
A FETTE
g. 80
Euro 22,80
In olio extra vergine di oliva, di facile uso, il miglior prodotto per completare il gusto di qualsiasi piatto di pasta o riso; ottimo sulle uova, carpaccio, bresaola, formaggi. Pratico e facile da usare, molto buono.
COD.
T113
TARTUFO
NERO
ESTIVO
A FETTE
g. 50
Euro 12,90
Fettine di tartufo estivo in olio come il codice T13, ma in vasetto da g. 50 per un assaggio, è sufficiente per condire la pasta o il riso per 4/5 persone.
COD.
T13bis
TARTUFO
NERO
ESTIVO
A FETTE
g.
250
Euro 69,50
Fettine di tartufo estivo in olio come il codice T13, ma in vaso da g. 250 ancora più conveniente.
COD.
SS81
SALSA
TARTUFATA
g. 90 Euro 4,90
A base di funghi, 15% di tartufo e olio extra vergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio, è la tradizionale salsa per spaghetti, strangozzi e crostini più conosciuta e apprezzata. Pronta all’uso, è ideale anche per preparare frittate al tartufo o per dare un profumo particolare alla carne o al pesce cotti in griglia. Unica e insostituibile per preparare la tipica bruschetta. Confezione sufficiente per 6/7 persone
COD.
SS3
SALSA
TARTUFATA
g. 180 Euro 9,80
A base di funghi, 15% di tartufo e olio extra vergine di oliva è la salsa per spaghetti, strangozzi e crostini più conosciuta e apprezzata. Pronta all’uso, è ideale anche per preparare frittate al tartufo o per dare un profumo particolare alla carne o al pesce cotti in griglia. Unica e insostituibile per preparare la tipica bruschetta.
COD.
T14bis
SALSA TARTUFATA
GRANDE
g. 500 Euro 19,80
Come la tartufata codice SS3, con il 15% di tartufo, ma in formato da 500 grammi. La confezione più grande permette un sensibile risparmio a coloro che ne fanno un uso maggiore e per il catering.
COD.
T20
SALSA
ANTICA
(MIELE, ACETO
BALSAMICO,
VINSANTO)
g.
100
Euro 9,80
Una salsa veramente speciale, preparata con una equilibrata combinazione di aceto balsamico invecchiato, miele e vinsanto. E' particolarmente indicata per abbinare ai formaggi dove con il suo gusto agrodolce arricchisce anche quelli più saporiti.
COD. T55
CONDIMENTO
AL
TARTUFO
NERO
ml. 250
€ 15,90
L'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo nero è un condimento di gusto e profumo molto intensi, facilissimo da usare; completa le ricette più raffinate e rende irresistibili le più semplici, come la simpatica bruschetta.
COD.
T55bis
CONDIMENTO
AL TARTUFO NERO
ml.
100
€ 6,90
L'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo nero è un condimento di gusto e profumo molto intensi, facilissimo da usare; completa le ricette più raffinate e rende irresistibili le più semplici, come la simpatica bruschetta.
COD. T56
SALE AL TARTUFO
NERO ESTIVO
g. 50 € 3,50
E' una gustosa novità a base di sale marino fino e briciole di tartufo nero estivo. Veramente speciale se usato per salare le uova al tegame (occhio di bue) o la carne alla brace. Si aggiunge alle uova o alla carne dopo la cottura.
COD.
CR25
ZAFFERANO
PURISSIMO
IN FILI
g. 0,25 € 12,90
Allo zafferano, coltivato a Città della Pieve fin dal XIII secolo, vengono riconosciute non solo le proprietà tintorie, cosmetiche e gastronomiche ma anche eccezionali proprietà medicinali tali da farlo ritenere una panacea per tutti i mali.
COD. CR125
ZAFFERANO
PURISSIMO
IN FILI
g. 0,50 € 26,00
Stessa qualità e caratteristiche del codice CR25 ma in cinque distinte confezioni da g. 0,10 ciascuna, sufficienti ognuna per condire 4/5 porzioni di pasta o riso. Su ogni contenitore è descritta una differente ricetta tradizionale a base di zafferano.
COD. T33
BURRO
AL TARTUFO
g. 0,80
€ 5,90
Specialità alimentare a base di burro e tartufo, pronta per condire pasta, riso o per preparare deliziosi crostini su fette di pane tostato.
COD. M16
MIELE
E TARTUFO
g.
250
Euro 9,90
Una variante gradevolissima del tradizionale miele è l'abbinamento con il tartufo. Si può degustare con formaggi stagionati o semi piccanti ed è un ottimo spuntino spalmato su fettine di pane tostato.
COD. M16bis
MIELE E
TARTUFO
g. 120
Euro 4,98
Una variante gradevolissima del tradizionale miele è l'abbinamento con il tartufo. Si può degustare con formaggi stagionati o semi piccanti ed è un ottimo spuntino spalmato su fettine di pane tostato.
